אלדד הוא המייסד של פינות עיגול. בהשראת הניסיון האישי שלו בשיתוק מוחין, הוא מייצג את עבודות האמנות של אמנים נכים בפני לקוחות עסקיים, ממשלתיים, מסחריים ופרטיים כדי לעזור לאמנים להתפרנס מהאמנות שלהם. אלדד הבין את החשיבות של להפגיש קהילה של אמנים עם צרכים מיוחדים עם אנשים מכל הרקע שרוצים לתמוך בהם, בעבודתם ובפרויקט זה.
אחרי התיכון הוא היה מכוון מטרה להיות מורה למוזיקה, אך בהמשך הדרך היה לו שינוי לב . בשל מגבלותיו הוא לא הסתדר עם כוח העבודה הרגיל. כדי לשנות זאת, הוא זיהה שהוא צריך להבין קודם את עצמו ואת האנשים סביבו. אז הוא למד לבטא את עצמו באמצעות אמנות. הוא החל ללמוד אמנות – רישום, ציור, תיאוריה והיסטוריה של אמנות.
אלדד התאהב בהיסטוריה של האמנות אך לא מצא אמנים רבים שהיו כמוהו, עם מוגבלות, להפעל ולהעריץ. הוא הבין עד כמה קשה לאמנים נכים להתפרנס מהאמנות שלהם.